Первый раз мы опубликовали рецепт муссового торта для здорового питания в 2018 году в нашем блоге, отлаживали мы его в сезон клубники в Крыму. Рецепт был авторский, в   мусс вводилась    протертая  свежая  клубника  (ее было  много),  цвет мусса получался яркорозовым, желирующим агентом  выступал  желатин. Добавкой  было жирное  кокосовое молоко. ( Read more... )

Совсем несложный в приготовлении рулет, то,  что получится - это точно, не потрескается. Крем нежный-нежный,  пластичный и низкокалорийный, его  в рулете много.  Свежих ягодок для украшения - всего чуть-чуть:  малины и черники (голубики). Съедается такой рулетик и большой, и маленькой компанией очень быстро, не остается ни крошки ( Read more... )

Торт очень несложный в исполнении, поэтому его вполне можно назвать домашним. В нем нет никаких слоев  из теста, только безе-слои и желейные.

Он  состоит из 4-х слоев, 2-х слоев безе, слоя малинового желе и слоя  сливочно-желейного крема, сверху торт украшается ягодами. Сахара  в нашем торте практически нет, а также очень мало жиров. То есть тортик ( Read more... )

Мы выращиваем  у себя на огороде несколько видов салатов, один из них - руккола.

Из рукколы можно  приготовить восхитительный летний салат: обычно сочетают  остроту и горечь этой зелени   с выразительным вкусом -   со сладкими  помидорками черри. А как насчет усилить сладкую ноту?


( Read more... )

Вареники - блюдо очень известное   у нас  в России, и не только у нас, но и в других славянских странах   и многими любимое. Мы знаем, что от пельменей вареники отличает только одно - вареники содержат начинку не сырую, а заранее приготовленную ( Read more... )

Сейчас этот термин  "Великопостное утешение" почти забыт, а когда-то между занятиями в  Воскресной христианской школе родители угощали детей   вкусными  постными печеньями, которые являлись некоторым сладким утешением в дни поста и  воздержания  от пищевых  излишеств, они и назывались  "Великопостным утешением".

А также в народе  этот термин   ( Read more... )

Сейчас  у  Silverina1  проходит ФМ " Ягодный сезон", рецепт   пирога  я  послала   туда.

Пирог из песочного теста с тремя видами ягод, в данном случае  -  с малиной, черникой  и ежевикой.  Из части ягод делается  термообработанная начинка, а часть в свежем виде выкладывается сверху на пирог. Но, конечно, можно использовать и  всего лишь один вид ( Read more... )

Сейчас katusha_2109 проводит  ФМ "Пикник", рецепт  пирога   (рец. №1)    мармелада  (рец. № 2, №3) мы  послали   туда.
Сейчас  у Silverina1 проходит ФМ " Ягодный сезон", рецепт пирога  я  послала и  туда тоже.Сегодня приготовим домашний мармелад, а  часть приготовленного  мармелада используем для украшения пирога.  Мармелада будет два вида,  один ( Read more... )

Если вы решили вести Здоровый Образ Жизни, то по рекомендациям   диетологов  и нутрициологов нужно ИСКЛЮЧИТЬ ИЗ СВОЕГО РАЦИОНА ВСЕ ПОКУПНЫЕ СЛАДОСТИ.А как же быть с нашими российскими традициями  лакомиться  на праздники, дни рождения и юбилеи  конфетами  и тортами,  а также дарить их друг-другу, особенно это актуально сейчас,  в предверии   ( Read more... )

В двух частях этого поста три варианта испеченных  пирогов ( Read more... )